Petites choses de l'Avent

En attendant les Fêtes,  voici des idées pour préparer et grignoter de bonnes petites choses bio à grignoter au coin du feu - ou à offrir ou encore à suspendre dans le sapin!

Fruits déguisés 
Pâtes d'amandes de différents parfums et couleurs
Pruneaux, dattes, noix, noisettes
Ouvrir les fruits séchés et les garnir de boules de pâte d'amandes
Faire des boules de pâte d'amandes et les garnir de noix ou de noisettes

Shortbreads de Noël…

… Pour paniers gourmands amusants. Ils sont en forme d’étoiles ces shortbreads, on pourrait même les accrocher au sapin…

* 125 grammes de beurre salé
* 140 grammes de farine T65
* 45 grammes de sucre + 2 cuiller à soupe

Mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre à température ambiante et coupé en petits morceaux. Sabler et fraiser jusqu’à ce qu’une boule se forme. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur cinq millimètres d’épaisseur. Couper des étoiles à l’emporte-pièces et saupoudrer des deux cuiller de sucre restants. Cuire à 200°C pendant 12-15 minutes. Laisser refroidir et placer dans de jolis sachets de confiseur.
Sur le blog de Chez Willow

Biscuits aux flocons d'avoine(ou de riz)

Pour une quinzaine de biscuits

100g de flocons d'avoine (ou de riz)
125g de sucre de canne
25g de farine T80 (ou de chataigne)
70g de noisettes et amandes mixés grossièrement (avec la peau)
2 oeufs
30g de beurre ou de margarine
1càc de levure
1càc d'extrait de vanille (ou vanille en poudre)
Préparation
Préchauffer le four Th6 (180°C) Dans une terrine mélanger tous les ingrédients de façon homogène. Sur une plaque recouverte de papiersde cuisson  faire des petits tas que vous aplatissez avec le dos d'une cuillère, laissez de la place entre car ils s'étalent un peu. Faite cuire les biscuits 10 min environ, jusqu'à se qu'ils vous paressent dorés!
 (Sur 750g.com )
Bonne cuisine!